新生姜の甘酢漬け（ガリ）の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室 #shorts

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今回のばあちゃんの料理教室は「新生姜の甘酢漬け（ガリ）」を作ります。
https://www.instagram.com/reel/CfEQZLKD_u7/

◎新生姜の甘酢漬け（ガリ）の作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/128689/

今回の新生姜の甘酢漬け（ガリ）は、旨味を加えるために「昆布だし」とやわらかい甘みを加えるために「はちみつ」を使っているところが特徴です。甘いガリが好きなので、少し甘めになっています。

漬けてから半日くらいで食べられます。実際食べてみたら、まだ新生姜のピリッと来る辛さが強かったです。2日ほどたつとピリッとする辛みが落ち着き、すごく食べやすくなりました。

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Recipes
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新生姜の甘酢漬け, ガリ, ばあちゃんの料理教室
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