【夏にオススメ】前代未聞にナスが美味しくなる郷土レシピ!ナスとアジのたたきの作り方

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▼チャプター
00:13〜料理紹介
00:37〜下ごしらえ
05:16〜調理
10:39〜試食

▼材料(2人前)
なす:4本
あじの干物:1枚
青じそ:10枚
みょうが:2本
小ねぎ:3本
ポン酢しょうゆ:大さじ3

▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!(学研プラス)
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▼超速!レンチン弁当 2品同時にハイ!でき上がり(扶桑社)
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▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK?(永岡書店)
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵(ふじいめぐみ)です。
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com

■映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

■ディレクション
 江藤 一也

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#ナス

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Recipes
Tags
料理, 料理研究家, レシピ
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